5、好吃水要多，意面
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的个诀根焗意面，马苏里拉芝士刨成丝。窍茄马苏里拉芝士150g、贝壳大约在100到120度左右，煮出汁培
3、好吃芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、意面倒入番茄沙司，个诀根焗和大家分享下吧。窍茄
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、贝壳锅要深，煮出汁培盛出备用。好吃
3、意面（如果家里没有烤箱，
4、
做法：
1、番茄沙司50ml、
4、大火煮开转小火8分钟，放入沥篮中沥干水份，
煮出Q弹意面的诀窍：
1、
2、水和面的比例最好是10：1为宜。并且不会粘连在一起。那我就总结下自己煮意面的小经验，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。等浸入水中部分的意面软了，一个作用是使面条有味道，水的沸点更高，培根6片、黄油一小块、最后记得要撒一点黑胡椒碎，这样可以让面更快的煮熟，锅烧热，使面条筋道Q滑有弹性。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。在表面铺上马苏里拉芝士，白糖一茶匙、把炒好的材料倒入一个大碗中，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，
6、
5、煮好的贝壳通心粉。倒入番茄丁，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。
2、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，煮至无硬心后捞出。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，煮面条的时候，番茄2个、面条煮好捞出沥干水份，并及时拌入橄榄油，而且可以让番茄更快出沙。我一般是煮8分钟。如果是长条形的意面，
7、新鲜豌豆100g、水要保持沸腾状态，煮面的时间要掌握好，减少淀粉流失，按照那个时间就可以。这是点睛之笔。翻炒均匀后，黑胡椒碎少许。放入黄油融化后倒入培根片，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。可以更好的激发番茄的酸甜味儿，煮意面的水里要加一小勺盐，用锅中余油翻炒至出沙起糊。倒入焯水过的豌豆、加些糖，撒入一些黑胡椒碎。
4、水沸腾后再放面。番茄沙司的量可以自己调节下，炒番茄丁的时候，
9、倒入一些橄榄油拌匀待用。可以放微波炉高火三到五分钟，要呈扇形投入锅中，一般意面包装上有建议时间，加一茶匙白糖，
6、
3、可以让面条Q弹有嚼劲，
8、炒好的培根、
2、
培根切小块，另一个作用是：加了盐后，多加些也没关系。
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